Быстрый пирог к чаю


Сезон ягод большинство хозяек открывает своими фирменными пирогами. Такая выпечка очень вкусная, ароматная и популярна среди членов семьи и гостей. Но ягоды лучше есть свежими, тогда пользы от них намного больше. Так что же, отказываться от выпечки?

Совсем не обязательно. Мы знаем вариант получше: почему бы не испечь быстрый и вкусный пирог с семечками подсолнуха? Вы точно не думали использовать такой ингредиент! Что же, очень зря. Семечки часто добавляют в сухие завтраки и салаты. Пришло время проверить, как они себя чувствуют в пироге!


Ингредиенты

  • Сливочное масло 270 г
  • Пшеничная мука 300 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахар 270 г
  • Ванильный сахар 20 г
  • Соль 1 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мёд 1 ст.л.
  • Семечки подсолнечника 400 г


Приготовление пошагово

Приготовьте тесто для пирога. Смешайте пшеничную муку, сахар (120 г), ванильный сахар (10 г) и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты.

Растопите сливочное масло (120 г). Охладите его до комнатной температуры.

Соедините в миске сахарно-мучную смесь с растопленным сливочным маслом и яйцом. Добавьте соль. Замесите тесто вилкой.

Возьмите форму для выпекания. Застелите дно формы пергаментом. Тесто, которое вы замесили, равномерно распределите по форме.

Приготовьте начинку. В сотейнике смешайте оставшееся сливочное масло, мёд, оставшийся сахар, ванильный сахар и семечки подсолнуха. Поставьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения. Снимите сотейник с огня и охладите массу.

Распределите начинку по тесту.

Разогрейте духовку до 180 °С.

Отправьте пирог выпекаться на 30 минут.


Полезный совет

Уже готовый пирог нужно разрезать на порции. Сделать это после того, как он остынет, будет очень сложно, так как карамелизированные семечки подсолнуха быстро твердеют. Ну как вам такая выпечка? Наслаждайтесь вкусом аппетитного и хрустящего пирога каждый раз, когда вам захочется чего-то необычного!

Популярные сообщения из этого блога

Картофельная лазанья

Изображение
Лазанья — блюдо итальянской кухни, которое готовят из нескольких слоев теста и начинки, поливая всё это дело соусом. Первый рецепт лазаньи был упомянут в рукописи, своеобразной поваренной книге, найденной неподалеку от Неаполя и датируемой XIV веком. А что может быть привычнее картофеля для нашего человека? Правильно, попробовать приготовить  рецепт лазаньи из кабачков с фаршем . Поэтому предлагаю приготовить лазанью из картофеля. Согласны, неожиданно и не совсем соответствует итальянским традициям, но, поверьте, это блюдо обеспечит вам репутацию отличного кулинара! Ингредиенты Картофель 1 кг Творог 250 г Мускатный орех 1 щеп Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло 1 ст.л. Говяжий фарш 500 г Лук 1 шт. Чеснок 3 зуб Розмарин по вкусу Томатный соус 250 мл Помидор 2 шт. Пармезан 75 г Моцарелла 150 г Приготовление пошагово Картофель сварите, разомните, чтобы получилось пюре, соедините с творогом, добавьте щепотку мускатного ореха и соль по вкусу.
Подробнее

Шашлык бешпанджа

Изображение
«Бешпанджа» в дословном переводе — «пять пальцев». Шашлык по особому рецепту формируется сразу на пяти шампурах, потому-то и носит такое название. Блюдо, ни на что не похожее, — гордость узбекской кухни. Его точно стоит приготовить и отведать хотя бы раз в жизни! Бешпанджу традиционно готовят из мякоти баранины, но особенно вкусен такой шашлык из мягчайшей говяжьей вырезки с прослойками из курдючного жира. Длительной тепловой обработки и маринования такое мясо не требует, а жир придает готовому блюду особую сочность. Запаситесь терпением: процесс формирования шашлыка требует затрат времени, но результат того стоит! Ингредиенты Говядина 1,3 кг Курдючный жир 700 г Лук 2 шт. Зира 1 ч.л. Кориандр 0,5 ч.л. Перец чили 1 щеп Паприка 1 ч.л. Соль по вкусу Приготовление пошагово Количество продуктов рассчитано на 3 бешпанджи, поэтому подготовьте сразу 15 шампуров. Мясо (говяжью вырезку) нарежьте на 21 полосу (по 7 на одну бешпанджу) толщиной примерно в 2 сантиметра. Длина полос по
Подробнее